從採購方角度，炊烟食堂已登記營運 2 年，可歸類為「新創生力軍」，資本規模方面小型規模（實收資本額 100 萬元以下），可作為評估交易對象穩定度的參考起點之一。
設立固定場所供顧客現場點餐、內用或外帶之各類型中西式餐館、火鍋燒烤店、日本料理及複合式簡餐店。
經營米糧雜貨、零食飲料、南北貨及各式包裝食品之零售業務，涵蓋實體門市與網路團購通路。
從事生鮮或未調理之冷凍畜禽肉零售之行業。家禽零售亦歸入本類。
從事生鮮或未調理之冷凍水產品零售之行業。
農產品，如蔬菜、水果及依糧食管理法第10條規定之兼營小規模糧食等零售之行業。
炊烟食堂｜統編 87443869｜獨資｜金門縣烈嶼鄉｜餐館業｜實收資本額約新台幣 100 萬元｜營運 2 年｜負責人：林運捷｜狀態：核准設立
根據政府公開登記資料，炊烟食堂統一編號為 87443869，屬於商業登記單位（組織型態：獨資）。
根據政府登記資料，炊烟食堂目前狀態為「核准設立」，屬於存續中的登記單位，實際營運情形仍建議於交易前另行查證。
以政府登記資料計算，炊烟食堂至今已營運 2 年，可歸類為「新創生力軍」。
炊烟食堂登記資本額為新台幣 1,000,000 元。小型規模（實收資本額 100 萬元以下）
根據政府登記之營業項目，炊烟食堂主要經營項目包含：餐館業、食品什貨、飲料零售業、畜產品零售業。
炊烟食堂目前登記之代表人為「林運捷」，資料來自政府公開登記系統。
本站資料來自政府開放資料平臺定期批次更新，與原始系統之即時登記狀態可能存在時間差，進行採購、簽約等商業決策前，務必以目的事業主管機關之最新公示資料為準。
同行政區之同業（依政府登記資料比對）
以下依政府公開登記資料，整理與「炊烟食堂」進行 B2B 採購前建議核對之項目：
採購前建議確認交易對象是否為營業稅籍列管之營業人，並核對發票品名、統編是否與本頁一致。
本頁登記負責人／代表人為「林運捷」，簽約前建議核對實際簽署人是否具備代表權（如委託書、公司變更登記表）。
政府登記資料目前顯示狀態為「核准設立」，建議仍於交易前以最新資料再次核對。
以上檢核項目為政府公開登記資料之整理與提醒，不構成信用評等或任何主觀評價。